白沙黄花梨“接二连三”产生新效益

本报讯（通讯员周颖蔡昱萌）黄花梨是大家再熟悉不过的本地水果，如何让传统的农产品产生更高的附加值？白沙镇重庆亚奥果树种植股份合作社的做法是“接二连三”，让黄花梨产业带来全新的效益。

8月11日一大早，白沙镇海拔600米的鹅公山上，微风阵阵，游客们提着篮子深入梨树林，采摘又大又甜、生态富硒的黄花梨。

重庆亚奥果树种植股份合作社在鹅公山上发展了黄花梨50亩，山泉水以浇灌，用辣椒、烟叶、苦蒿等混合而成的秘方“药水”防治病虫，不喷洒农药，不使用化肥，品质极佳，产量在5万公斤左右。

游客成群结队涌来，不仅是为了享受山上的凉风、品尝黄花梨，更是为了购买黄花梨的深加工产品――梨膏。

梨膏是黄花梨产业“接二”的产品。由黄花梨制成梨膏需要经过清洗、粉碎、过滤和熬制等工序，耗时耗力，历经40个小时才能完成。梨膏口感浓稠醇厚，颜色深褐发亮，香气浓郁扑鼻。用温水冲泡后，温润清甜，令人口齿生津，更有清热润肺、止咳化痰的作用。

全区种植黄花梨的农户不少，为何却鲜有人生产价格不菲的梨膏呢？“梨膏制作除了要有很成熟的工艺，黄花梨供应量是否稳定也很重要。”合作社负责人叶良银介绍，100公斤黄花梨才能制成4公斤梨膏，如果梨子供应不足，梨膏无法批量生产，难以打开市场。

梨子产量稳、品质高保障梨膏生产，梨膏热卖又带动了乡村旅游发展，实现了“连三”。“城里人对梨膏制作过程很感兴趣，最近好多人来参观我们的生产流程，想学手艺。”叶良银告诉记者，采梨子、学技术、买梨膏，再留在农家乐吃碗豆花饭，几乎成为了游客的“必修课”，梨子成熟开始制作梨膏以来，每个周末豆花都脱销了。

黄花梨“接二连三”受益的不只是合作社，梨园的管护员、制作梨膏的工人、农家乐的服务员……都是附近的农户，梨子成熟的季节自然而然实现了增收。